ацион его значительно расширяется. Так, в 6,5 мес можно дать нежирный мясной бульон, который содержит экстрактивные вещества, стимулирующие процессы пищеварения и повышающие выделение пищеварительных соков.
Опять же сначала... 1-2 чайные ложки. И как только вы заметите, что малыш стремиться есть это блюдо, попытайтесь дать ему 2-3 чайные ложки. Но при этом внимательно следите за его реакцией, так как у некоторых детей бульон, особенно куриный, вызывает проявления экссудативного диатеза. Таким детям мясной бульон не рекомендуется, лучше замените его овощным супом.
Особо не увлекайтесь, 20-30 мл бульона малышу достаточно. Ведь питательная ценность его невелика, а увеличение общего объема пищи может снизить аппетит. Бульон давайте перед овощным пюре, которое к этому времени должно уже быть гуще. К бульону предложите малышу сухарик из белого хлеба или корочку черного (ржаного). Таким образом, он пообедал из трех блюд: бульон с сухариком, овощное пюре с желтком и фруктовое пюре или сок.
В 7 мес малыши уже могут есть мясо (лучше всего нежирное говяжье), а детям, больным анемией, страдающим рахитом, пищевой аллергией, отстающим в физическом развитии, врач разрешает это уже с 4-5 мес. Детям раннего возраста полезны также телятина, курица, язык, нежирная свинина. Очень удобны специальные детские мясные консервы и детские консервы из цыплят («Пюре мясное детское», «Винни-Пух», «Пюре из свинины», «Петушок»).
Сначала приготовьте мясо в виде дважды провернутого фарша из отварной говядины, к 8-9 мес - в виде пюре или суфле, а к году - в виде паровых котлет или фрикаделек.
Не предлагайте малышу сразу большую порцию мяса, начните, как обычно, с небольшой дозы и постепенно увеличивайте ее. Например, к 8 мес - до 50 г, к году - до 70-80 г. Так как мясо дается во время обеда, желток уже лучше давать не с овощным пюре, а с кашей.
Во втором полугодии ребенку надо предлагать больше творога (в 4 мес он получал 20 г, в 5 мес - 40 г, а к 6-8 мес надо давать 50 г в сутки, к году - до 70 г).
В рубрике: Кормление от рождения до 1 года
