Идеальная пища для ребенка в первые месяцы жизни - грудное молоко матери. И все же, как бы ни было оно полноценно, с третьего месяца малышу уже необходимы некоторые пищевые добавки - фруктовые и овощные соки, богатые витаминами и минеральными веществами. Как показывают многочисленные наблюдения, даже при достаточном количестве молока у матери многие дети испытывают дефицит в этих жизненно важных веществах, особенно в зимне-весеннее время.
Лучше всего первым ввести яблочный сок, так как он легче переваривается и усваивается. Из сортов яблок рекомендуются в первую очередь антоновские - наиболее богатые железом и витамином C. Как и любой новый продукт, начинать давать сок надо с нескольких капель после одного из утренних кормлений. Все новые продукты обычно начинают давать утром, чтобы в течение дня проследить за реакцией ребенка на эту пищу. Если все в порядке, на следующий день можно дать малышу уже по 1/4 чайной ложки сока после одного или двух кормлений, затем - по 1/2 чайной ложки и так, постепенно увеличивая общее количество сока в течение 5-7 дней, следует довести его до 20-30 мл (4-6 чайных ложек на 2-3 приема).
Затем, малышу можно давать и другие соки - сначала вишневый или черносмородиновый, позднее сливовый, клюквенный, абрикосовый, гранатовый, морковный, капустный, свекольный. Все новые соки также начинают давать с нескольких капель, постепенно увеличивая их количество до 30 мл в сутки. После 4 месяцев общее количество соков можно увеличить до 40-60 мл в сутки (в 2-3 приема).
Рекомендуется разводить кипяченой водой и слегка подслащивать сахарным сиропом очень кислые и терпкие соки.
При выборе сока для малыша, необходимо учитывать его особенности и состояние здоровья ребенка. Так, детям со склонностью к аллергическим реакциям не рекомендуются соки из малины, земляники, лимона, апельсина, томатов, а иногда и моркови. Вишневый, гранатовый, черносмородиновый, черничный соки содержат дубильные вещества и действуют закрепляюще. Поэтому они полезны детям с неустойчивым стулом. Капустный и свекольный соки хорошо давать детям, страдающим запорами. Виноградный сок детям грудного возраста давать не рекомендуется, так как в нем содержится повышенное количество сахара, который усиливает процессы брожения в кишечнике, а витаминов в этом соке мало.
Но некоторые соки не рекомендуется смешивать, так как в некоторых из них содержится особый фермент аскорбиназа, разрушающий аскорбиновую кислоту (витамин C). Только сок из черной смородины аскорбиназы не содержит, поэтому его можно добавлять к любому другому. Кроме того, он сам очень богат аскорбиновой кислотой.
В рубрике: Кормление от рождения до 1 года
