Набор продуктов
Мясо
Булка
Молоко
Сухари
Крупа гречневая
Лук репчатый
Зелень
Масло топленое
Выход - 110 г.
Пищевая ценность: белков - 13,8 т, жиров - 12,4 г, углеводов - 17,7 г, калорийность - 242,5 ккал.
Мясной фарш готовят, как для котлет.
Варят рассыпчатую гречневую кашу, охлаждают, смешивают с пассерованным луком и зеленью. Мясной фарш выкладывают на мокрую салфетку, разминают в виде лепешки, в середину кладут столовую ложку каши, соединяют края, придают овальную форму, панируют в сухарях и обжаривают в масле.

Метки: ,

Похожие темы