Набор продуктов
Картофель
Кабачки
Морковь
Цветная капуста
Зеленый горошек
Помидоры свежие
Мука
Масло сливочное
Сметана
Выход - 200 г.
Пищевая ценность: белков - 3,62 г, жиров - 12,1 г, углеводов - 23,2 г, калорийность - 218,7 ккал.
Очищенные и вымытые овощи нарезают кубиками или Дольками. Морковь тушат, цветную капусту, разобрав на маленькие кочешки, отваривают, зеленый горошек отваривают отдельно. Картофель обжаривают на масле. Муку поджаривают в масле до золотистого цвета, разводят овощным отваром, добавляют мелко нарезанные помидоры (или томат), сметану и все вместе кипятят. Приготовленные и сложенные в кастрюлю овощи заливают соусом, солят и тушат под крышкой 15-20 минут.

Метки: ,

Похожие темы