К дошкольному периоду относится возраст от 3 до 7 лет, он очень важен в развитии ребенка, так как характеризуется качественным и функциональным совершенствованием головного мозга, всех органов и систем организма.
Отличается неравномерностью динамика физического развития ребенка в дошкольном возрасте. В возрасте четырех-пяти лет рост ребенка и прибавки массы тела замедляются по сравнению с показателями раннего возраста. Однако на шестом и седьмом годах наступает период так называемого вытягивания, что связано с усилением функции желез внутренней секреции, в первую очередь гипофиза.
С увеличением роста и массы тела постепенно увеличивается и окружность грудной клетки. При этом от упитанности и физического развития ребенка в основном зависит окружность грудной клетки.
Дошкольный возраст характеризуется высокой подвижностью детей: они много бегают, прыгают, уверенно лазают по гимнастической стенке, хорошо владеют мячом, висячей лесенке, канату. Большая подвижность требует достаточного поступления энергии и основных пищевых веществ. Поэтому крайне необходима организация правильного питания детей дошкольного возраста.
Помимо физической нагрузки многие дети дошкольного возраста испытывают значительное эмоциональное напряжение, связанное с расширением их контактов с посторонними людьми, посещением детских дошкольных учреждений, неумеренным просмотром телепередач. Возможно, поэтому у дошколят нередки проявления упрямства, капризов. Трудности встречаются и при воспитании у ребенка необходимых гигиенических и эстетических навыков, которые в основном формируются в дошкольном возрасте. Все это также необходимо учитывать при организации питания ребенка.
В рубрике: Характеристики пищевых веществ
