Из картофеля: отварите картофель в небольшом количестве воды, затем при непрерывном взбивании добавьте горячее молоко, щепотку соли и доведите до кипения. В готовое пюре добавьте растительное масло.
Раскладка на 100 г: картофель 100 г, молоко 40 мл, немного соли, растительное масло 3 г (1 ч. л.)
Из моркови: морковь промойте хорошенько щеткой, очистите, нарежьте кусочками, залейте кипятком до прикрытия, поставьте на слабый огонь и тушите под плотно закрытой крышкой до полного выкипания воды. Горячую морковь протрите через сито, добавьте подогретое молоко, соль и прокипятите в течение 2-3 мин. В готовое пюре добавьте растительное масло.
Раскладка на 100 г: морковь 100 г, молоко 25 мл, щепотка соли, растительное масло 3 г (1 ч. л.).
Из разных овощей: овощи (морковь, репа, брюква, капуста, кабачки, тыква, свекла и др.) хорошо промойте щеткой, очистите, нарежьте, залейте водой слоем в 2-3 см, закройте крышкой и поставьте тушить. Следите за тем, чтобы на дне кастрюли все время была вода и овощи тушились паром. В доведенные до полуготовности овощи добавьте крупно нарезанный картофель и продолжайте тушить до полной готовности всех овощей, затем протрите их в горячем виде через сито, добавьте горячее молоко, соль, хорошо взбейте и доведите до кипения. В готовое пюре добавьте растительное масло.
Раскладка на 100 г: овощи разные 80 г, картофель 20 г, немного соли, молоко 25 мл, растительное масло 3 г (1 ч. л.).
В рубрике: Кормление от рождения до 1 года
